El Protocolo en la Hostelería

«Protocolo» es una palabra que puede suscitar distintas reacciones entre quienes la escuchan. Para una amplia mayoría puede tratarse de algo obsoleto que sería mejor abolir para dejar paso a una mayor espontaneidad en todos los actos que transcurren en sociedad. Para otros, en cambio, el protocolo...

Leer entrada completa...

Día de Navidad

¿Cómo se ha llegado a celebrar el 25 de diciembre el aniversario del nacimiento de Cristo? Nos encontramos en presencia de dos hipótesis: o bien se ha elegido esa fecha por conjeturas, o bien se instituyó esta fiesta por influjo de las solemnidades paganas. En cuanto a la primera hipótesis algún...

Leer entrada completa...

¿De dónde proviene la palabra hotel?

El hotel proviene de la taberna, a raíz de un cambio de nombre: «taberna» por el de «hotel». El término «hotel» sonaba más pomposo ya que con él se denominaba en Francia a la residencia urbana de personalidades o de gente de posición, o implicaba que un edificio era público, como el Hôtel de Ville...

Leer entrada completa...

Turismo Alternativo

El turismo alternativo no es en realidad una forma de turismo, sino el nombre genérico con el cual el movimiento por un turismo consciente y responsable denominó a todas aquellas opciones de turismo, distintas a la del turismo masivo, que se caracterizan por permitir un desarrollo en menor escala,...

Leer entrada completa...

¿Por qué nos mareamos en el mar?

Desplazarse al destino puede suponer la mitad del placer del viaje pero también puede ser agotador. Según las circunstancias, puede resultar francamente desagradable la sintomatología que se produce por el movimiento, con la que el viajero pasivo e indefenso no está familiarizado. El mareo en el...

Leer entrada completa...

Turismo de Masa

El turismo de masa o turismo masivo, como se le denomina comúnmente, tiene sus inicios a fines del siglo XIX en las regiones industriales de Gran Bretaña, sobre todo en el condado de Lancashire, al oeste de Inglaterra, donde como consecuencia de la racionalización del trabajo y de la idea de que...

Leer entrada completa...

¡Feliz 503 años Cumaná!

Hoy se celebran 503 años de la fundación de la capital del estado Sucre ¡Feliz 503 años Cumaná! Un día como hoy 27 de noviembre pero del año 1515, se funda la ciudad de Cumaná. La cual era llamada para ese entonces “Puerto de las Perlas” por la riqueza perlera que atrajo a los colonizadores,...

Leer entrada completa...

Cumaná: El Patrimonio Perdido

Alexander Rafael Castro Moreno CUMANÁ 500 AÑOS: UNA HISTORIA ILUSTRADA A pesar de que contamos con más de 500 años de fundación de la ciudad, debida a Fray Johannes de Gars en 1515, no poseemos una inmensa cantidad de edificios monumentales que representen el transcurrir de esos siglos. Se nos...

Leer entrada completa...